צרו קשר
עוגיות הטחינה של ד"ר רון
מתוך 'תיבת הזכרונות', מגזין 'על השולחן'

טלי לוי פנתה אלינו בניסיון לשחזר מתכון: "בילדותי, היתה לאימי תקופה טבעונית, והיא היתה מכינה עוגיות טחינה נפלאות, לדעתי לא אפויות, שהכילו בין היתר טחינה גולמית ואגוזי מלך טחונים. מקור המתכון הוא רופא טבעוני בשם ד"ר רון מחיפה. אודה על שחזור המתכון."
יצאנו לחפש את ד"ר רון ומצאנו אותו במושב אמירים. הד"ר גדעון רון הוא מטפל ידוע ברפואה הסינית וצמחוני ותיק.
 
ד"ר רון שמח מאוד להעביר אלינו את המתכון, והרי הוא:
6 כפות טחינה
1/2 כוס דבש
1/2 כפית קינמון
1/2 כוס שקדים (קלופים לא קלויים) או אגוזים טחונים
כוס וחצי קוואקר
צימוקים ותמרים חתוכים
יוצרים עוגיות ואופים (אפשר גם בלי לאפות) כ-10 דקות בחום בינוני.

בתיאבון!
 
דצמבר 2008



 

 
      ד"ר גדעון רון © כל הזכויות שמורות  

לייבסיטי - בניית אתרים